Il biscotto della fortuna è un biscotto croccante e dolce, solitamente preparato con farina, zucchero, vaniglia e olio. La sua forma distintiva, piegata a metà, racchiude un piccolo pezzo di carta con una “fortuna”, ovvero un messaggio che può essere un proverbio, una frase motivazionale, una previsione o un numero fortunato.

Utilizzabile come regalo, segnaposto o per un dolce spuntino.

Ingredienti:

farina di frumento (carbonato di calcio,ferro,nicotinammide,tiamina),zucchero,emulsionante: E322 lecitina di soia,glucosio disidratato in polvere,agente lievitante: E500,colorante: rioflavinao,aroma alla vaniglia,olio di colza,antiossidante: E304-E306,emulsionante: E322 lecitina di soia,olio di girasole. Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in grassetto.

Valori nutrizionali per 100g:

energia 1682kJ/397Kcal,grassi 3.1g (di cui grassi saturi 0.6g),carboidrati 85g (di cui zuccheri 39g),proteine 5.9g,sale 0.1g.